Die Tarallini dolci al vino primitivo sind kleine Ringförmige Kekse mit einer Schicht kristallisiertem Zucker oben drauf. Sie sind so süß und lecker, dass deine Gäste nach mehr verlangen werden.
Es gibt Produkte, bei denen man allein schon vom Namen her weiß, woher sie kommen, und bei denen man durch den Geschmack und das Aroma sofort das Gefühl für den Ort bekommt, von dem sie stammen, ob es sich um Lebensmittel oder Getränke handelt.
Ein Produkt, das das Street Food des Südens charakterisiert, ist zweifellos der Tarallo, ein einfacher Kreis aus ungesäuertem Teig aus Mehl, Öl, Salz, Wasser (oder Wein), dem je nach Herkunftsregion verschiedene Zutaten hinzugefügt werden, um ihn zu würzen. Die bekanntesten sind natürlich die aus Apulien und Neapel, aber jede Region hat ihre eigenen Varianten.
Unter den vielen Varianten, die auch in Apulien selbst existieren, gibt es die süße Variante, die wie kleine Kekse für ein süßes Frühstück aussieht oder als Dessert nach dem Essen, zum Kaffeepause oder für einen Tee mit Freunden.
Natürlich darf bei diesen süßen Keksen oder Taralli der Wein nicht fehlen, und ein exzellenter Wein aus dem Salento, der ebenso berühmt wie gut ist, ist der Primitivo.
So entsteht eine echte Köstlichkeit mit dieser Mischung aus Exzellenzen, dem Vorschlag von Oro del Salento, die uns wie immer die Köstlichkeit der Aromen Apuliens auf den Tisch bringt, mit diesen Taralli dolci al vino Primitivo.
Die Taralli werden aus Weizenmehl Typ 00, Zucker, Primitivo-Wein 20%, Olivenöl, Backpulver und Vanillin hergestellt. Diese kleinen, zarten und süßen Kekse werden selbst anspruchsvollste Gaumen mit ihrer knusprigen Konsistenz und dem kristallisierten Zucker auf der Oberfläche begeistern. Sie sind perfekt zum Verwöhnen und Genießen.
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