{"id":7812,"date":"2020-03-05T10:59:15","date_gmt":"2020-03-05T09:59:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.orodelsalento.com\/unkategorisiert\/lampascioni-pampasciuni-in-ol\/"},"modified":"2025-11-14T09:21:42","modified_gmt":"2025-11-14T08:21:42","slug":"lampascioni-pampasciuni-in-ol","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.orodelsalento.com\/de\/produkte-in-ol\/lampascioni-pampasciuni-in-ol\/","title":{"rendered":"Lampascioni sott’olio (pampasciuni) Glas in extra nativem Oliven\u00f6l."},"content":{"rendered":"

Leider noch wenig bekannt, besitzt die muscari comosum, allgemein als Lamparis-Pflanze<\/strong> bekannt, eine Vielzahl von gesundheitsf\u00f6rdernden Eigenschaften.<\/p>\n

Den \u00c4gyptern, Griechen und R\u00f6mern bekannt, wurden ihre Tugenden bereits vom ber\u00fchmten griechischen Arzt Galen und zahlreichen anderen Gelehrten der Antike gepriesen, die dieser Pflanze auch aphrodisierende Eigenschaften zuschrieben.<\/p>\n

Im Salento wird jeden ersten Freitag im M\u00e4rz die Madonna dei Lampascioni<\/strong> in der winzigen Stadt Acaya verehrt, und zur religi\u00f6sen Feier gesellt sich eine typisch heidnische Feier, die durch das Fest gekennzeichnet ist, w\u00e4hrend dessen man dieses Produkt in verschiedenen Saucen probieren kann.<\/p>\n

Lamparis in \u00d6l: Anbau und Eigenschaften<\/h2>\n

Der essbare Teil der Lamparis-Pflanze ist die Knolle<\/strong>, die unter der Erde zwischen zehn und zwanzig Zentimetern w\u00e4chst. Die Pflanze bringt violette Bl\u00fcten hervor, die typischerweise im Fr\u00fchling bl\u00fchen, w\u00e4hrend die Knolle, die hell gef\u00e4rbt und leicht bitter im Geschmack ist, vier Jahre nach der Aussaat geerntet wird.<\/p>\n

Die Lamparis<\/strong> (wildwachsende Zwiebeln) sind typisch f\u00fcr flache Gebiete und wachsen auch wild in Basilikata und Apulien, insbesondere im Salento.<\/p>\n

Als wertvolles Nahrungsmittel enth\u00e4lt sie Flavonoide, Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Mangan und Magnesium, Vitamine und Mineralstoffe sowie eine betr\u00e4chtliche Menge Wasser und Ballaststoffe.<\/p>\n

Zus\u00e4tzlich zu einem niedrigen Kaloriengehalt (ideal, um die Linie zu halten) besitzt sie diuretische, abf\u00fchrende, entz\u00fcndungshemmende, antimikrobielle und weichmachende Eigenschaften. Dar\u00fcber hinaus tr\u00e4gt sie zur Senkung des Blutdrucks und des Fettanteils im Blut bei, steigert den Appetit und regt die Verdauung an.<\/p>\n

Lamparis sind nicht besonders f\u00fcr Personen geeignet, die Probleme mit der Leber oder den Nieren haben, insbesondere im Falle von Geschw\u00fcren.<\/p>\n

Wie bereits erw\u00e4hnt, k\u00f6nnen Personen, die Lamparis konsumieren, auch unangenehme Probleme mit Bl\u00e4hungen erleben, da die Verdauung angeregt wird und die Darmfermentation zunimmt.<\/p>\n

Warum du mehr Lamparis essen solltest<\/h2>\n

Die wildwachsenden Zwiebeln sind ein gesundes Nahrungsmittel, das roh oder gekocht verzehrt werden kann. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie sind auch kalorienarm und fettfrei.<\/p>\n

Einige der Vorteile von wildwachsenden Zwiebeln sind:<\/p>\n