Ich Tarallini dolci al vino primitivo sind kleine Ringe, die mit kristallisiertem Zucker überzogen sind. Sie sind so süß und so köstlich, dass Ihre Gäste nach mehr fragen werden.
Es gibt Produkte, deren Name bereits auf ihre Herkunft hinweist, und allein wenn man sie in den Händen hält, und wenn es sich um Lebensmittel oder Getränke handelt, hat man das Gefühl des Ortes mit seinen Schönheiten, Düften und Essenzen.
Ein Produkt, das zweifellos das Street Food des Mezzogiorno prägt, ist ohne Zweifel der Tarallo, ein einfacher Ring aus ungesäuertem Teig, der aus Mehl, Öl, Salz, Wasser (oder Wein) besteht, dem je nach Herkunftsregion verschiedene Zutaten hinzugefügt werden, wobei die bekanntesten die aus Apulien und Neapel sind; jede Region produziert natürlich ihre eigenen Varianten.
Unter den vielen Varianten, auch innerhalb von Apulien, gibt es viele, dazu kommt die süße Variante, die stark nach Donuts für ein süßes Frühstück schmeckt, die tarallini dolci al vino primitivo, die nach dem Essen, zur Kaffeepause oder zum Tee mit Freunden genossen werden können.
Natürlich darf bei diesen süßen Ringen oder süßen Taralli der Wein nicht fehlen, und ein hervorragender Wein aus dem Salento, der sowohl renommiert als auch gut ist, ist der Primitivo.
Und so entsteht eine wahre Köstlichkeit mit diesem Mix aus Exzellenzen, das Angebot von Oro del Salento, das uns wie immer die ganze Güte der Aromen aus Apulien auf den Tisch bringt, mit diesen taralli dolci al vino Primitivo.
Die Taralli werden aus Weichweizenmehl Typ 00, Zucker, 20% Primitivo-Wein, Olivenöl, Backpulver und Vanillin hergestellt; diese kleinen Ringe mit ihrem zarten und süßen Geschmack werden auch die anspruchsvollsten Gaumen mit ihrer Zartheit und der charakteristischen kristallisierten Zuckerschicht auf der Oberfläche begeistern, ideal um sich selbst und andere zu verwöhnen.
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