Aufstrich

Cremiger Aufstrich aus typischen Produkten Apuliens.

Der Aufstrich auch bekannt unter seinen franz├Âsischen Namen pat├Ę, wird in Italien auch ÔÇťSchlamasselÔÇŁ genannt, da es aus kleingeschnittenem Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten zusammengesetzt ist und zu einer streichf├Ąhigen Creme reduziert wird.

Unsere Produktion und Zusammensetzung der typischen Produkten Apuliens, darunter auch die vielf├Ąltigen Aufstriche, beinhalten nat├╝rlich keinen Fleisch oder Fisch, sondern nur und ausschlie├člich frisches Gem├╝se.

Wenn von solchen Produkten begeistert sind oder Aperitifs und Vorspeisen mit dem besonderen Geschmack lieben, dann sollten Sie wissen, dass unsere Produkte einzig mit feinstem extra natives Oliven├Âl hergestellt werden und niemals aus konventionellen Oliven├Âl oder Saat├Âl.

Auf der nebenliegenden Seite k├Ânnen Sie unsere vielf├Ąltige Auswahl an Aufstrichen entdecken. Von der schwarzen und gr├╝nen Oliven Creme, zum Lampascioni Zwiebeln (pampasciuni), bis hin zu den Artischocken und Peperoncino Aufstrich. Darunter auch die zusammengesetzten Aufstriche, wie der ÔÇťpat├Ę ortolanoÔÇŁ, einen Gem├╝semix, hergestellt um den besonderen salentinischen Geschmack in Ihre K├╝che zu bringen.