Paté aus getrockneten Tomaten

Paté aus getrockneten Tomaten, typisch für Salento, aus in Scheiben geschnittenen und in der Sonne getrockneten Tomaten, fein verarbeitet zu einer Creme mit einzigartigem Geschmack.

Wenn wir von Paté sprechen, assoziieren wir es sicherlich mit einer aristokratischen Küche, ohne ins Detail der Haute Cuisine einzutauchen, denn es ist mit der französischen Küche verbunden, aber Variationen dieses Gerichts finden sich auf der ganzen Welt. Heute finden wir es sowohl aus Fleisch als auch aus Geflügel, aber auch aus Fisch und Gemüse. Das köstliche Gemüsepaté ist eine alternative Art, Gemüse zu essen und zu genießen, sicherlich eine Lösung für diejenigen, die nicht viel für rohes oder gekochtes Gemüse übrig haben.

Diese köstliche Aufstrichcreme wird als Vorspeise, Aperitif, zur Bereicherung eines Sandwiches oder zur Begleitung eines Hauptgerichts genossen, oder auch für die berühmten Bruschetta, mit Hausbrot, Crostini usw. Es ist auch eine schmackhafte Alternative zur Vinaigrette für einen schmackhaften und originellen Pinzimonio, alle können das Gemüse auf diese Weise essen, auch Kinder werden die Scheiben Brot, Cracker, Canapés usw. einladender und schmackhafter finden.

Die Zubereitung des Gemüsepatés ist einfach, vorausgesetzt, man hat Zeit und Geschick, aber wenn diese beiden Faktoren fehlen, bieten wir dir die Lösung, die uns all die Köstlichkeiten des Südens direkt auf unsere Tische mit Leidenschaft bringt, wo das Probieren dieser Produkte wie das Schmecken der Aromen und Geschmäcker des Salento ist. Mit dem Paté aus getrockneten Tomaten wird man das Gefühl haben, die warme und angenehme Sonne des Südens zu kosten.

Das Paté aus getrockneten Tomaten ist ein Konzentration von Köstlichkeiten, die aus denselben getrockneten Tomaten hergestellt wird, die ohne Aromen zu einer Creme verarbeitet und in nativem Olivenöl extra eingelegt wird, eine köstliche Delikatesse pur, um Antipasti und Snacks mehr Schwung zu verleihen. Diese Snacks in der eigenen Speisekammer zu haben, bedeutet, einen Koch zu haben, der uns überrascht und vielleicht auch unsere Gäste begeistert.