Das Gal Valle d’Itria hat für morgen und Sonntag Veranstaltungen organisiert, um Touristen und Einheimischen zu helfen, die schönen Landschaften und die Ölmühlenkultur des Gebiets von Martina Franca, Cisternino und Locorotondo zu entdecken.
Ein reichhaltiger Kalender mit Veranstaltungen, die Natur, Geschichte, Kultur und Gastronomie verbinden.
Morgen, 25. April 2014, ist ein Besuch in der Ölmühle der Genossenschaft Upal di Cisternino geplant, die neben einem historischen Weinkeller im Gebiet der Valle d’Itria auch die von den Mitgliedern gelieferten Oliven in “Extra natives Olivenöl” verwandelt.
Nach dem Besuch der Ölmühle ist für die Gäste die Teilnahme an einem Schulungskurs zur Verkostung vorgesehen, um die Vor- und Nachteile eines “extra nativen Öls” zu unterscheiden.
Sonntagnachmittag Spaziergang in den Bergen
In der Ölmühle wird das Mittagessen mit einer Verkostung von traditionellen Bauerngerichten wie Orecchiette, Hülsenfrüchten und saisonalem Gemüse, verfeinert mit einem “Kreuz” aus grünem Gold des Valle d’Itria, organisiert. Für den Nachmittag ist ein Spaziergang entlang der Pfade geplant, die die Kämme der Gemeindeberge von Cisternino durchqueren.
Begleitet von einem erfahrenen Führer können Sie die atemberaubende Landschaft der Ebene der monumentalen Olivenbäume bewundern, die bis zum Adriatischen Meer reicht, und die Blüte von Orchideen sowie die Pflanzen der Macchia und des Waldes, die die Hänge der Murge dei Trulli bedecken.
Sonntagstreffen in Locorotondo, wo es möglich sein wird, ein Stück Geschichte im Untergrund des Gebiets von Locorotondo zu erkunden. Beginnend mit dem Fahrrad von der Masseria Ferragnano, auf unbefestigten Wegen im Schatten von gigantischen Eichen, erreichen Sie die unterirdische Ölmühle in der Contrada Pinto.
Ein wahres Juwel für das Valle d’Itria, in den harten Kalkstein gehauen und von Trulli bewacht, die eine Werkstatt beherbergen, die sich über mehrere Ebenen erstreckt, zwischen Verarbeitungs- und Lagerstätten für Öl.
- Treffen am Freitag, den 25. April, um 9.45 Uhr auf dem Piazza dei Navigatori in Cisternino.
- Treffen am Sonntag, den 27. April, um 9.45 Uhr in der Masseria Ferragnano Locorotondo.
Die Organisatoren empfehlen, bequeme Kleidung und Schuhe zu tragen. Es ist möglich, Fahrräder für die Exkursion zur unterirdischen Ölmühle in Contrada Pinto zu reservieren.
Neben den Veranstaltungen an diesem Wochenende sind die folgenden Exkursionen geplant.
DER TRULLO Im Gebiet von Martina Franca, der älteste der Gegend
Jeden Samstagnachmittag bis zum 7. Juni ist es möglich, mit dem Fahrrad durch die wunderbaren Blüten der Apfelplantagen zu fahren, umgeben von den Kronen der Eichen, um wilde Orchideen zu entdecken und das Murgese-Pferd im Ausbildungszentrum der Masseria Galeone und den Esel von Martina Franca in der Masseria Russoli kennenzulernen, und dann den ältesten Trullo des Valle d’Itria in der Contrada Marziolla zu besuchen.
Jeden Sonntag bis zum 18. Mai werden Verkostungskurse für Olivenöl sowie die Kombination mit den einfachen Gerichten, die reichlich in der mediterranen Diät vorhanden sind, organisiert.
Das letzte geplante Treffen findet in der Masseria Ferragnano statt und wird der Übergabe der Zertifikate und dem Kennenlernen der Familienöle mit einer gemeinsamen Verkostungsprobe gewidmet.
Aus der Tageszeitung von Lecce, 24. April 2014
