Im Herzen der italienischen Kochtradition, wo Geschmack auf Kunst trifft und Leidenschaft mit Innovation verschmilzt, entsteht das Paté von rotem und gelbem Habanero. Ein einzigartiges Gewürz, eine Symphonie von Aromen, die das Wesen des Mittelmeers und die Leidenschaft der Neuen Welt verkörpert.
Dieses Paté repräsentiert eine gastronomische Reise, ein Erlebnis, das in den exotischen Ländern von Kuba und Texas beginnt, wo die Habanero-Chilis ihre Wurzeln finden. Mit Liebe und Sorgfalt angebaut, sind diese Chilis eine Feier der Natur in ihrer ganzen Intensität und Schönheit.
Das rote Habanero, bekannt für seine legendäre Schärfe und die feurige rote Farbe, vereint sich mit dem gelben Habanero, berühmt für seinen fruchtigen Geschmack und seine Widerstandsfähigkeit. Zusammen schaffen sie eine Melodie von Geschmäckern und Aromen, die auf dem Gaumen tanzen und eine Spur von Freude und Zufriedenheit hinterlassen.
Doch das Paté von rotem und gelbem Habanero ist nicht nur ein Gewürz; es ist ein kulinarisches Kunstwerk, eine Hommage an Exzellenz und Kreativität. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten, wie nativem Olivenöl, ist es ein Produkt, das von Tradition, Erde und Leidenschaft erzählt.
In jedem Glas finden Sie ein Stück Geschichte, ein Fragment der Kultur, einen Hauch von Innovation. Es ist eine Einladung zu erkunden, zu experimentieren und die Küche auf eine neue und anregende Weise zu genießen.
Es ist eine Hommage an Einfachheit und Komplexität, an Süße und Leidenschaft, an das Leben selbst.
Das Paté von rotem und gelbem Habanero ist mehr als ein Geschmack; es ist eine Emotion, eine Erinnerung, ein Traum.
Es ist eine Reise, die mit einem Bissen beginnt und im Herzen und in der Seele fortgesetzt wird. Es ist Gold aus Salento.
Rotes Habanero (Red Savina)
Das Habanero Red Savina, auch bekannt als Dominican Devil’s Tongue Pepper oder Ball of Fire, gehört zu den schärfsten Chilis der Welt. Ursprünglich aus Kuba, wird es in Mexiko, Belize, Texas und Kalifornien angebaut. Diese Chili gewann 1994 den Guinness-Weltrekord für ihre Schärfe und erreichte Spitzenwerte von 450.000 auf der Scoville-Skala.
Ihre längliche Form und die feurige rote Farbe sind charakteristisch, und ihr starker, scharfer Geschmack wird in der Küche sehr geschätzt.
Gelbes Habanero
Das Habanero Yellow ist eine Chili der Art Capsicum chinense, ursprünglich aus Texas, bekannt für seine Schärfe, die bis zu 300.000 Punkte auf der Scoville-Skala erreichen kann. Die Pflanze ist robust und einfach anzubauen, mit hängenden Früchten, die je nach Reifegrad von grün bis gelb sind. Sein fruchtiger und scharfer Geschmack ist einzigartig und unverwechselbar.
Zutaten: Scharfer Habanero-Chili 88%, natives Olivenöl 11%, Speisesalz.
Verpackung: In einem Glas abgefüllt, bewahrt es die Frische und Intensität des Geschmacks.
Verwendung: Perfekt zum Begleiten von Fleisch, Hähnchen, Hamburgern oder zur Bereicherung eines Nudelgerichts. Kann auch verwendet werden, um scharfe Saucen zu kreieren.
Aromatische Noten:
Das Paté kombiniert die aromatischen Noten des roten Habanero, das an eine exotische Frucht erinnert, mit der hohen Schärfe und dem fruchtigen Geschmack des gelben Habanero. Das native Olivenöl fügt eine Sanftheit hinzu, die die Intensität des Chilis ausgleicht.
Anbau:
Beide Varianten des Habanero werden sorgfältig angebaut und benötigen fruchtbare, gut durchlässige und nährstoffreiche Böden.
Der Anbau respektiert die Traditionen und sichert ein Produkt von hoher Qualität.
Das Paté von rotem und gelbem Habanero ist mehr als ein Gewürz; es ist ein gastronomisches Erlebnis, das einlädt, den authentischen Geschmack und die Schärfe der Habanero-Chili zu entdecken.
Ideal für diejenigen, die einen Hauch von Leidenschaft in ihren Gerichten suchen, ist dieses Paté eine Hommage an die kulinarische Tradition und die italienische Exzellenz.
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