Extra natives Olivenöl: die gesundheitlichen Vorteile für den Menschen

Unter den gesündesten Lebensmitteln der Mittelmeerdiät finden wir sicherlich das extra native Olivenöl, das bereits in der Antike nicht nur in der Küche, sondern auch im medizinischen Bereich als ein wahres Wundermittel angesehen wurde.
Im 400 v.Chr. bezeichnete Hippokrates von Kos es als “die beste Medizin“, während Homer es als “goldene Flüssigkeit” beschrieb.

Extra natives Olivenöl, eine Quelle der Vorteile seit der Antike

Heutzutage wird das extra native Olivenöl in der Küche verwendet, um eine Vielzahl von Gerichten zu würzen, aber es wird auch als ein großer Verbündeter für die menschliche Gesundheit angesehen: Es ist reich an Polyphenolen, die positiv mit dem Körper interagieren können, insbesondere mit dem Gehirn.
Diese Moleküle finden wir im Öl, aber auch in Produkten wie Wein, Tee, Schokolade, Kakao und Blaubeeren.

Ölkonsum zur Vorbeugung

Die European Food Safety Authority und die Food and Drug Administration empfehlen, täglich zwei Esslöffel rohes Öl zu konsumieren, da es dazu beiträgt, das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Entzündungen vorzubeugen und zudem oxidativen Stress durch freie Radikale zu bekämpfen.
Die Polyphenole des extra nativen Olivenöls werden auch als schützend gegen Krankheiten wie Krebs und neurodegenerative Krankheiten angesehen.

Polyphenole haben auch eine vorbeugende Wirkung gegen Brustkrebs, Magen-, Darm- und Prostatakrebs, aber auch gegen Haut-, Darm- und Brustkrebs.

Daher wird sein Konsum empfohlen, da dieses Lebensmittel in der Lage ist, die Neurogenese des Gehirns zu verstärken, es vor neurodegenerativen Erkrankungen, die mit dem Altern einhergehen, zu schützen und auch eine Wirkung gegen das Altern selbst auszuüben.