Dieser Bruschetta Aufstrich mit Oliven bringt die Aromen Apuliens direkt auf den Tisch. Er passt zu Bruschetta, Crostini und Friselle und würzt auf Wunsch auch Salate. Weitere Sorten finden Sie in unserer Kategorie Vorspeisen mit Brot.
Bruschetta Aufstrich mit Oliven: die Zutaten
Das Glas enthält 70 % grüne Oliven, dazu rote Paprika, Kapern, Essig, Karotte, Knoblauch, Zitrone, Sellerie und Oregano. Verarbeitet wird alles mit nativem Olivenöl extra, dessen voller Geschmack das Aroma der Zutaten hervorhebt.
Bruschetta in Apulien
Bruschetta ist eine Spezialität aus Backwaren, die typisch für den Süden Italiens ist und im Lauf der Zeit immer mehr Liebhaber gefunden hat. Jede Region bereitet sie nach ihren eigenen Küchengewohnheiten zu. In Apulien waren Bruschetta und Friselle einst ein typisches Essen der Bauern: Brotscheiben wurden über der Glut des Kamins oder über dem Feuer auf dem Feld geröstet und dann mit nativem Olivenöl extra und Tomaten aus eigener Erzeugung angemacht.
Mit der Zeit wurde die Bruschetta zu einer beliebten Vorspeise. Es entstanden viele Varianten, die sich je nach persönlichem Geschmack unterscheiden. Diese kleinen Häppchen sind immer gefragter, weil sie gut schmecken und gut in geselliger Runde passen.
Mit unseren Produkten bereiten Sie zu Hause Vorspeisen mit Bruschetta oder einen Aperitif zu, ganz in der ursprünglichen Art. Die verschiedenen Sorten bringen die typischen Aromen Apuliens mit: Paprika und Pilze, Auberginen und Tomaten, Artischocken und Stängelkohl und viele mehr. Die Bruschetta mit Oliven darf dabei nicht fehlen.
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