Campagna Olearia 2025/2026: Das Olio Novello Oro del Salento ist das erste natives Olivenöl extra der neuen Saison, gewonnen aus grünen Oliven, die zwischen Ende Oktober und Anfang November geerntet werden. Ungefiltert und frisch aus der Ölmühle abgefüllt, bewahrt es seinen authentischen und natürlichen Charakter.
Von trübem Farbton und mit intensiven Kräuteraromen ist das Olio Novello 2025/2026 in 5-Liter-Dose der Inbegriff der apulischen Tradition. Perfekt für rohe Gerichte, Pasta und gegrilltes Fleisch, verleiht es jedem Rezept eine markante und echte Note.
Die Qualität des Olio Novello 2025/2026 Oro del Salento
Kalt gepresst innerhalb weniger Stunden nach der Ernte, behält das natives Olivenöl novello seine ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften unverändert. Reich an Polyphenolen und natürlichen Antioxidantien, bietet es einen fruchtigen und pfeffrigen Geschmack mit bitteren Noten, die seine Reinheit belegen.
Seine Trübung ist ein Zeichen von Echtheit: ein lebendiges, ungefiltertes Öl, das die Frische der neuen Ölsaison auf den Tisch bringt. Jeder Tropfen enthält das Wesen des apulischen Landes und seiner alten Ölkunst.
Aufbewahrung und Verwendung des Olio Novello 2025/2026
Um die Frische des Produkts zu bewahren, wird empfohlen, die 5-Liter-Dose an einem kühlen Ort und fern von Licht- oder Wärmequellen aufzubewahren. Das Olio Novello sollte vorzugsweise innerhalb weniger Monate nach der Pressung konsumiert werden, um das lebhafte Aroma und den intensiven Geschmack voll zu schätzen.
Hauptmerkmale
- Jahrgang: Ölsaison 2025/2026
- Format: 5-Liter-Dose
- Typ: Ungefiltertes natives Olivenöl extra
- Herkunft: 100% ausgewählte apulische Oliven
- Extraktion: Kalt gepresst innerhalb weniger Stunden nach der Ernte
- Geschmack: Intensiv fruchtig, mit Kräuter-, Bitter- und Pfeffernoten
- Ideal für: Rohe Gerichte, Gemüse, Bruschetta, Pasta und gegrilltes Fleisch
Das Olio Novello 2025/2026 Oro del Salento repräsentiert die Reinheit der ersten Pressung: ein authentisches, ehrliches Erlebnis, das tief mit der bäuerlichen Tradition des Salento verbunden ist.
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