Die Bruschetta ai Carciofi ist eine Creme aus Produkten und Aromen aus Salento, hauptsächlich hergestellt aus 69% Artischocken und minimal gewürzt mit roten Paprika, Kapern und alles in extra nativem Olivenöl (ursprünglich) und abgerundet mit einer Prise Essig, Knoblauch, Petersilie, Salz.
Die Bruschetta ai Carciofi ist hervorragend geeignet, um Hühnersalat oder grünen Salat zu würzen, und kann verwendet werden, um Canapés zu garnieren und auf leicht geröstetem Brot und Crostini verteilt zu werden.
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