Il Sugo alla Polpa di Riccio è un condimento unico e raffinato, che porta direttamente sulla tua tavola i sapori autentici del Mediterraneo. Questo sugo, tipico della tradizione culinaria pugliese, è realizzato con passata di pomodoro pugliese, polpa di riccio al 3% (Paracentrotus lividus), acciuga al 1,5%, olio extravergine di oliva, prezzemolo, cipolla, origano, vino bianco (contiene solfiti), limone e sale.
La polpa di riccio, proveniente dal Mediterraneo, dona a questo sugo un sapore di mare unico, che si sposa perfettamente con il gusto della passata di pomodoro e delle acciughe.
Il tutto è arricchito da un tocco di prezzemolo, cipolla, origano e limone, che aggiungono freschezza e aroma al condimento.
Il Sugo alla Polpa di Riccio è confezionato in un vasetto da 220 grammi. Dopo l’apertura, si consiglia di conservarlo in frigorifero per mantenere intatta la sua freschezza e il suo sapore.
È un condimento ideale per riso e pasta, capace di trasformare un semplice piatto in un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Sugo alla Polpa di Riccio Mediterraneo
Il Sugo alla Polpa di Riccio di Oro del Salento è un vero e proprio assaggio del mare. La polpa di riccio conferisce a questo sugo un sapore unico e distintivo, ricco e delicato al tempo stesso.
Il gusto salmastro del riccio si fonde perfettamente con la dolcezza della passata di pomodoro pugliese e il sapore intenso delle acciughe, creando un equilibrio di sapori che evoca le giornate estive passate sulla costa pugliese.
L’aggiunta di prezzemolo, cipolla, origano e limone dona al sugo una nota di freschezza e un aroma irresistibile, mentre l’olio extravergine di oliva e il vino bianco arricchiscono il condimento con una texture vellutata e un retrogusto leggermente amarognolo.
Il Sugo alla Polpa di Riccio è l’ideale per chi desidera portare in tavola il sapore autentico del mare e della tradizione culinaria pugliese. Perfetto per condire riso e pasta, questo sugo trasformerà ogni piatto in un’esperienza gastronomica indimenticabile, un viaggio sensoriale che ti porterà direttamente sulle coste del Salento.
In conclusione, il Sugo alla Polpa di Riccio è più di un semplice condimento: è un’esperienza di gusto che racchiude in sé l’amore per la tradizione, la passione per la qualità e il sapore inconfondibile del mare.
