Vino rosso primitivo Salento IGT - Bottiglia da 0,75L 8.30€ 
Vino Rosato IGT Salento Negroamaro e Malvasia - Bottiglia da 0,75L 7.50€ Vino bianco Malvasia Salento IGT – Bottiglia da 0,75L
7.50€
Per la produzione del Vino bianco Malvasia Salento IGT, abbiamo utilizzato le uve di questa varietà, dal colore bianco e dal sapore gradevole. La Malvasia Bianca è un vino bianco aromatico dal gusto leggero e fruttato. Questo vino nasce nel Salento e in Puglia ed è ideale per piatti a base di frutti di mare e crostacei.
Disponibile
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.270 kg |
|---|---|
| Formato | 0.75 |
| Classificazione | IGT Salento |
| Varietà uve | Malvasia Bianca |
| Resa in uva per ettaro | 120/130 quintali |
| Capacità d'invecchiamento | 3/4 anni |
| Colore | Giallo paglierino |
| Bouquet | Delicati profumi di fiori bianchi |
| Sapore | Piacevole freschezza e sapidità |
| Temperatura di servizio | Servire a 10°C |
| Abbinamento gastronomico | Pietanze a base di frutti di mare |
| Vinificazione | Le uve dopo una soffice pressatura fermentano a 16/18 C°. Segue la maturazione in acciaio. |
| Alcool | 12,50% Vol. |
Varietà di uva: Malvasia Bianca in purezza (100%)
Maria L. –
Come sempre affermato la nostra Penisola o meglio il territorio è caratterizzato da una mole di coltivazioni e vitigni tipici del particolare territorio che creano particolarità peculiari favoriti da microclima, terreno, e tanti altri fattori, queste peculiarità si denotano molto nei vitigni e così che questi fattori caratterizzano vini particolari che rappresentano quella determinata posizione geografica, nella Puglia ci sono vini che rappresentano una particolare zona, e sono rappresentativi e molto apprezzati, un vitigno di spicco è il Malvasia Bianca.
Il vitigno Malvasia Bianca appartiene alla grande famiglia di vitigni chiamati Malvasie, e viene coltivato nel sud dell’Italia, soprattutto in Puglia. Il vitigno Malvasia bianca ha acini , di forma sferoidali, con buccia e di colore verde-gialla. Il vino che si ottiene dal vitigno Malvasia bianca è di colore paglierino con riflessi dorati, solitamente il profumo di questo vino è intenso e persistente ed il suo sapore risulta pieno ed avvolgente, per la versione secca e ferma è delicatamente aromatico e fresco con sentori floreali.
Il Malvasia Bianco secco si accompagna molto bene durante i pasti con dei piatti leggeri, ideale per piatti a base di frutti di mare e crostacei.
Abbiamo potuto pregiarci di degustare con un buon piatto dai tratti delicati e col sapore del mare di un buon calice di una pregevole etichetta “Terra Haeranae”, un Malvasia bianco Salento IGT, ovviamente prodotto nel Salento da Oro del Salento, uno splendido connubio che sapeva di sole, mare e terra come la terra di Puglia e i suoi prodotti eno-gastronomici e che Oro del Salento ci porta in tavola con i suoi magnifici prodotti.